Filetto di Salmone Rio Mare al Naturale 2 confezioni da 125g
Ceci lessati 200g
Barbabietola cotta al forno 200g
Insalatina (foglie di barbabietola) 100g
Avocado 1
Riso integrale parboiled 150g
Gherigli di noce 20g
Bacche di goji 20g
Semi misti 20g
Olio extra vergine di oliva 60g
Sale q.b.
Procedimento
1. Terminate la cottura del riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Tagliate a cubetti la barbabietola e l’avocado.
3. Sistemate nelle ciotole i ceci, le verdure tagliate, il riso, l’insalatina e i filetti di salmone divisi in 2 pezzi, poi distribuite sopra le bacche di goji, i semi misti e i gherigli di noce spezzettati.
4. Condite con un pizzico di sale e un filo d’olio e gustate subito.
