1. Spalmate le piadine con la polpa di olive, adagiatevi sopra il pomodoro affettato sottilmente, poi le fette di scamorza quindi spremete sopra a tutto il Paté Rio Mare Tonno.
2. Completate con la rucola e arrotolate le piadine in modo da ottenere due cilindri farciti all’interno.
3. Tagliate i cilindri in piccoli tronchetti, infilzateli con degli stecchini e disponeteli a piacere.