HomeRicetteInsalata con salmone, cetrioli e yogurt
Insalata con salmone, cetrioli e yogurt
10 minuti
4 persone
Filetto di Salmone Affumicato con Grani di Pepe
Ingredienti
Filetto di Salmone Rio Mare affumicato 2 confezioni da 125g
Cetrioli freschi 3
Crescione o altra insalata piccola 100g
Menta Qualche foglia
Yogurt cremoso non dolce 100g
Sale q.b.
Pepe q.b.
Procedimento
1. Pelate i cetrioli, tagliatene due a fettine e salateli abbondantemente; sminuzzate finemente il terzo e unitelo allo yogurt, poi insaporite lo yogurt con la menta tritata e un po’ di sale e pepe.
2. Sciacquate il sale dai cetrioli a fettine, sgocciolate bene e aggiungeteli all’insalata.
3. Unite il salmone, condite tutto con la salsa di yogurt, sistemate nei piatti e servite subito.
