HomeRicetteFocaccia con Tonno, pomodorini gialli e stracciatella
Focaccia con Tonno, pomodorini gialli e stracciatella
25 minuti
1 focaccia
Tonno all’Olio di Oliva
Ingredienti
Pasta per focaccia pronta 500g
Tonno Rio Mare all’Olio di Oliva 1 confezione da 160g
Pomodorini 200g
Stracciatella 400g
Pinoli 2 cucchiai
Prezzemolo Un ciuffo
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Procedimento
1. Scaldate il forno a 210°; e tagliate in pezzi la stracciatella.
2. Ungete una teglia da forno per pizza, stendetevi sopra la pasta della focaccia premendola bene con la punta delle dita, foratela con i rebbi di una forchetta e ungete con un filo di olio.
3. Mettete la focaccia nel forno caldo e fatela cuocere per 20 minuti circa o fino a quando non risulta ben cotta; fate tostare i pinoli in un padellino antiaderente.
4. Tagliate in quattro i pomodorini, conditeli con un filo di olio, un pizzico di sale e con abbondante pepe appena macinato, aggiungete i pinoli tostati e il prezzemolo spezzettato a mano, girate bene il tutto.
5. Levate la focaccia dal forno, adagiatevi sopra la stracciatella e il Tonno Rio Mare all’olio di oliva, completate con il condimento di pomodorini preparato e gustate subito.
