Filetto di Salmone con Grani di Pepe 1 confezione da 125g
Farfalle 350g
Panna liquida 200g
Parmigiano grattuggiato 60g
Prezzemolo 1 ciuffo
Arance 1
Sale q.b
Pepe q.b
Procedimento
Portate ad ebollizione abbondante acqua, salatela, versate la pasta e portatela a cottura avendo cura di scolarla ben al dente.
Mentre la pasta cuoce ricavate delle scorzette dall’arancia e mettetele in una grande padella con la panna, il parmigiano, il prezzemolo tritato grossolanamente e il salmone ben sgocciolato e diviso in scaglie.
Versate la pasta scolata nella padella e girate tutto sul fuoco per due minuti in modo che i sapori si amalgamino bene, quindi gustate immediatamente.
