1. Private del picciolo l’avocado, tagliatelo a metà, eliminate il nocciolo centrale e svuotate con un cucchiaio le due metà cercando di ricavare la polpa senza romperla e lasciando intera la buccia che terrete da parte.
2. Dividete in pezzetti la polpa di avocado, radunatela in una ciotola, unite la scorza di lime grattugiata e poi il succo spremuto, insaporite con sale e pepe, unite la mezza mela tagliata a cubetti, il sedano sminuzzato, il tonno diviso in pezzetti e i gherigli di noce.
3. Girate il tutto con delicatezza, farcite le scorze dell’avocado e gustate il tutto con un succo di arancia.
